Capo Partita

Per ristorante a Cavallino-Treporti (VE), siamo alla ricerca di un / a Capo partita agli antipasti e / o primi .Ristorante a gestione familiare aperto da oltre trent'anni.

Cucina non elaborata ma di alto livello, materia prima di qualità.La sala è composta all'interno da 80 coperti e all'esterno da altri 30 / 40. Lavoro prevalentemente serale.Posizione Siamo alla ricerca di uno / a Capo partita con inizio immediato fino all'8 dicembre.La brigata è composta da chef e due capi partita.

La nuova persona verrà inserita agli antipasti e / o primi.Requisiti Esperienza pregressa nella mansione in ristoranti o hotel con menu alla cartaConoscenza di cucina di pescePreferibile esperienza di lavoro in Veneto, conoscenza della cucina localeAltre informazioni Si offre vitto e alloggio (appartamento con camera condivisa con un'altra persona).Un giorno libero a settimana.

Turni spezzati.#J-18808-Ljbffr