Capo partita

Per ristorante a Cavallino-Treporti (VE), siamo alla ricerca di un / a Capo partita agli antipasti e / o primi .

Ristorante a gestione familiare aperto da oltre trent'anni.

Cucina non elaborata ma di alto livello, materia prima di qualità.

La sala è composta all'interno da 80 coperti e all'esterno da altri 30 / 40. Lavoro prevalentemente serale.

Posizione Siamo alla ricerca di uno / a Capo partita con inizio immediato fino all'8 dicembre.

La brigata è composta da chef e due capi partita.

La nuova persona verrà inserita agli antipasti e / o primi.

Requisiti Esperienza pregressa nella mansione in ristoranti o hotel con menu alla carta Conoscenza di cucina di pesce Preferibile esperienza di lavoro in Veneto, conoscenza della cucina locale Altre informazioni Si offre vitto e alloggio (appartamento con camera condivisa con un'altra persona).

Un giorno libero a settimana.

Turni spezzati.

#J-18808-Ljbffr