- VRetreats
- Matera (Basilicata)
- Autonomo / P. IVA
- 16-02-2025
Nella cornice di Piazza del Duomo, nel punto più alto ed esclusivo della città di Matera, a Palazzo Gattini , siamo alla ricerca di una / uno Chef di Cucina che entri a far parte di VRetreats e che condivida con noi la nostra passione per l’eccellenza.
Il / la candidato / a ideale è una persona creativa e con una forte passione per il food, che si aggiorna su nuove tecniche di cucina, abituato alla gestione dei turni del personale e attento alla formazione continua dei propri collaboratori.
Possiede ottime doti relazionali, sarà responsabile della cucina e dell'intera brigata e collaborerà con la direzione per il reperimento dei capi partita e altre figure necessarie al completamento della brigata.
Si occuperà della creazione del menù, delle ricette e collaborerà con l'economato per acquisti di derrate atte a mantenere linee aziendali in termini di costi e qualità.
È una persona in grado di programmare e realizzare un servizio di qualità, gestendo l'operato del personale in un clima di collaborazione e rispetto delle policy aziendali.
#J-18808-Ljbffr
