- Blu Hotels
- Pescasseroli (Abruzzo)
- Autonomo / P. IVA
- 25-03-2025
Blu Hotels, con i suoi 30 anni di attività, si riconferma oggi prima azienda italiana nel settore turistico alberghiero. Passione, dedizione e desiderio di crescita hanno caratterizzato la sua espansione nel panorama dell'hotellerie con oltre 1.300 persone assunte ogni anno tra alberghi e sede amministrativa. Percorsi di carriera hanno portato molti dei nostri collaboratori ad assumere ruoli di rilievo, offrendo anche molteplici opportunità di lavoro adatte sia a giovani alle prime esperienze che a professionisti affermati.Offriamo il ruolo di
- CHEF DI CUCINA
- con possibilità di inserimento dalla stagione estiva imminenteper nostra struttura Grand Hotel del Parco
- Pescasseroli (AQ)
- VISITA LA NOSTRA STRUTTURA
- Avrai la responsabilità organizzativa del reparto cucina e del servizio offerto al cliente e sarai la figura di riferimento per i capi partita, commis di cucina e figure junior che collaboreranno in brigata.
- E' la posizione adatta a te se hai
- Esperienza pregressa nel ruolo, meglio se presso gruppi alberghieri o catene internazionali con standard di ristorazione- Ottima preparazione su tutte le partite compresa la pasticceria (nozioni base e arte bianca) e capacità di gestione di brigate di medie dimensioni- Forte attenzione alla lavorazione delle materie prime e alle normative haccp- Hai cura ed attenzione nella preparazione e nella presentazione dei piatti- Elaborazione costo pasto e menù settimanali seguendo standard aziendali- Conoscenza della cucina regionaleCompletano il profilo : doti di leadership, professionalità, serietà.
- Ti offriamo
- contratto di lavoro full time con possibilità di inserimento dalla stagione estiva imminente con possibilità di continuità anche durante la successiva stagione invernale- collaborazione, crescita umana e professionale all'interno di un gruppo alberghiero dinamico, consolidato ma in continuo sviluppo- team di lavoro formato e strutturato- interessante scontistica per i dipendenti sui soggiorni nelle strutture del gruppo- interessante pacchetto welfare- vitto e alloggio
