divisione di ErgonGroup dedicata al Lavoro, nasce per aiutare imprese e persone nel loro percorso professionale : inserire in azienda un talento, trovare il primo lavoro o migliorare la propria posizione lavorativa attraverso l’orientamento, la formazione e il riposizionamento.Ricerchiamo per
azienda agricola
cliente operante nel territorio di
Panicale (provincia di Perugia)
Posizione
Cuoco / a_Ricerchiamo una figura che si occupi di gestire in autonomia la cucina e nello specifico : - Verifica delle provviste, ordini e lista di approvvigionamento, considerando che molti degli ingredienti sono di produzione dell'azienda agricola stessa;- Elaborazione della carta menù;- Elaborazione proposte menù per banchetti ed eventi;- Esecuzione piatti della tradizione umbra.Il ristorante è riservato principalmente agli ospiti dell'agriturismo (30 in media), previa prenotazione.Durante gli eventi (principalmente piccoli matrimoni, comunioni, cresime, compleanni e feste di laurea) ospita una media di 50 coperti.
Requisiti
Si richiedono : - Esperienza pregressa e consolidata come cuoco / cuoca / chef;- Conoscenza delle materie prime e della cucina locale umbra;- Completa autonomia in cucina, preferibilmente anche con impasti, lievitati e pasta fresca;- Disponibilità al lavoro durante weekend e festivi.
Altre informazioni
Orario di lavoro : da gestire in autonomia, tenendo conto delle prenotazioni e del numero dei coperti.Retribuzione : a partire dai 1300 euro netti al mese.Possibilità di alloggiare in struttura in caso di necessità.Contratto a tempo determinato e con possibilità di inserimento stabile in azienda.L’annuncio è rivolto ad ambo i sessi (D.lgs n. 198 / 2006) e nel rispetto di quanto disposto dall’art. 10 del D.Lgs n. 276 / 2003.
