Macellaio / a Disossatore

IG - Agenzia per il lavoro - Filiale di ROSETO DEGLI ABRUZZIRicerca per Azienda cliente, settore agricolo,MACELLAIO / A DISOSSATORE

  • Posizione
  • La persona si occuperà della lavorazione di carni provenienti da allevamenti. Nello specifico dovrà gestire in autonomia le attività di disosso e macellazione delle diverse tipologie di carni.
  • Requisiti
  • Capacità di eseguire la fase di abbattimento, disossatura e sezionamento carni- Capacità di scegliere strumentazione adeguata rispetto al prodotto da lavorare- Conoscenza delle tecniche di conservazione della carne tenendo conto delle normative igienico-sanitarie- Capacità di eseguire la sanificazione delle attrezzature- Possesso dell’attestato HACCP- Comprovata esperienza in medesima mansione
  • Altre informazioni
  • Completano il profilo : ottima manualità, precisione, resistenza física, flessibilitàSede di lavoro : Giulianova