- HR Search per prestigiosa struttura nella provincia di Salerno
- Campania
- Tempo determinato
- 18-02-2025
Azienda : HR Search per prestigiosa struttura nella provincia di Salerno (#9347)La HR Search, società specializzata nella ricerca e selezione di profili qualificati in ambito alberghiero, ricerca per un prestigioso hotel 5
- in provincia di Salerno un Restaurant Manager per il suo ristorante gourmet 1 Stella Michelin.Restaurant Manager – Ristorante 1 Stella Michelin | Hotel 5 in Provincia di Salerno (#9347)Siamo alla ricerca di un professionista dinamico e appassionato, capace di garantire un servizio di eccellenza e di valorizzare l’esperienza enogastronomica in un ambiente esclusivo. Il Restaurant Manager sarà responsabile della gestione operativa del ristorante, della supervisione del team di sala (6 persone) e della collaborazione con lo Chef per offrire un servizio impeccabile a una clientela d’élite.Responsabilità principaliGestione completa del ristorante stellato, garantendo i più alti standard di servizio.Coordinamento del team di sala, organizzazione turni e supervisione del servizio.Accoglienza degli ospiti e cura della loro esperienza, anticipando e soddisfacendo le esigenze della clientela.Collaborazione con lo Chef per la definizione del menu e degli abbinamenti enologici.Controllo della qualità del servizio e rispetto degli standard Michelin.Gestione delle forniture e rapporto con i fornitori per garantire l’eccellenza del servizio.Monitoraggio delle performance del ristorante e gestione del budget operativo.RequisitiEsperienza comprovata nella gestione di ristoranti di lusso o stellati.Perfetta conoscenza della lingua inglese, una seconda lingua straniera è preferibile.Standing e grooming impeccabili.Ottima conoscenza delle tecniche di servizio della ristorazione fine dining e della cucina gourmet.Spiccate doti di leadership, problem-solving e capacità organizzative.Passione per l’ospitalità e orientamento all’eccellenza.Cosa offriamoOpportunità di lavorare in un ristorante 1 Stella Michelin all’interno di un hotel 5 stelle di lusso.Contratto stagionale di 9 mesi (da aprile a dicembre).Settimana lavorativa di 5 giorni.Se sei un professionista ambizioso e determinato, con un forte orientamento all’eccellenza, inviaci il tuo CV completo di autorizzazione al trattamento dei dati personali (D. Lgs. 196 / 2003 e GDPR Regolamento UE 2016 / 679).L’offerta è rivolta a candidati di entrambi i sessi (L. 903 / 77 e 125 / 91).Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016 / 679 - GDPR e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso.#J-18808-Ljbffr
